Líneas de Investigación e Incidencia Social (LIES)

Área de especialización en Bioquímica

• LIES 1. Bioquímica de alimentos, la cual investiga la bioquímica de la conservación y desarrollo de nuevos productos, así como la evaluación química y biológica de alimentos con potenciales propiedades funcionales a partir del aprovechamiento de recursos agropecuarios, considerando las tecnologías emergentes para promover la seguridad alimentaria.
• LIES 2. Fitoquímica, la cual investiga aspectos de la composición química de los productos naturales de origen vegetal como fuente de metabolitos secundarios para su posible aplicación en la industria farmacéutica y alimentaria.

Área de especialización en Biomedicina

• LIES 3. Neurobiología y Farmacología, la cual investiga la capacidad adaptativa del sistema nervioso, la conducta, la estructura celular y molecular. Además, investiga la composición y aplicación de sustancias con potencial farmacológico, así como el análisis de los mecanismos de acción farmacológica y de neurotóxicos en sistemas biológicos.
• LIES 4. Fitofarmacología y Botánica estructural, a cual investiga la morfo-fisiología de las plantas y su uso potencial en procesos inflamatorios, oxidativos, cognitivo-conductuales, enfermedades crónico degenerativas y enfermedades metabólicas.