Agenda de actividades

Panelistas:

• Dra. Elba Martina Cortés Palacios

  Gestión de ecosistemas para la innovación y el emprendimiento social y estrategia empresarial

• Dra. Karla Noemi Padilla Martínez

  Corporativos y Empresarios en México y Corea del Sur Diplomacia económica y corporativa

  Relaciones Corea-América Latina

  Diplomacia pública de Corea del Sur

• Dra. Evelia Martínez Cano

  Estudio de especies vegetales con propiedades antioxidantes, ansiolíticas y reguladoras del sueño.

  Caracterización genómica y molecular de enfermedades degenerativas y mitocondriales.

• Dra. María del Rayo Ángeles Aparicio Fernández

  Divulgación de la ciencia y aplicaciones de la física (ÓPTICA).

• Dra. Viviana Matilde Mesa Cornejo

  Drosophila melanogaster como modelo biológico.

Ponente: D en C. Alejandro David Soriano Hernández

Los cultivos celulares son una técnica de laboratorio de uso común, donde las células se cultivan en condiciones controladas, normalmente fuera de su entorno natural.

Los cultivos celulares son un elemento importante en la biología celular y molecular, así como en la industria farmacéutica, ya que son útiles para estudiar los efectos de los fármacos y compuestos tóxicos en las células.

Esta característica asegura que los cultivos celulares también juegan un papel vital en la producción de vacunas víricas, así como en la prueba y desarrollo de fármacos. Los estudios sobre mutagénesis y carcinogénesis también son posibles gracias a esta técnica.

Debido la necesidad crítica de obtener resultados precisos, fiables y reproducibles en estos campos, los cultivos celulares representan una ventaja importante para obtener resultados consistentes.

Ponente: Mtro. Israel Águila Martínez

Los óxidos de hierro son materiales fascinantes que se encuentran en el centro de diversas aplicaciones científicas y tecnológicas. Desde la purificación de agua hasta el almacenamiento de energía y la biomedicina, su versatilidad los convierte en protagonistas clave en la búsqueda de soluciones sostenibles y de alto impacto para la solución de problemáticas actuales en diversas áreas de la ciencia y la tecnología. En esta charla, exploraremos el potencial de estos materiales, por separado o en combinación con otros compuestos, destacando sus propiedades y aplicaciones más relevantes. Además, presentaremos ejemplos concretos de investigaciones recientes, incluyendo el desarrollo de compuestos avanzados para la eliminación de contaminantes en agua y otros desafíos ambientales. Acompáñanos para descubrir cómo estos óxidos tan comunes están transformando el futuro de la ciencia.

Ponente: Mtro. Israel Águila Martínez

Los óxidos de hierro son materiales fascinantes que se encuentran en el centro de diversas aplicaciones científicas y tecnológicas. Desde la purificación de agua hasta el almacenamiento de energía y la biomedicina, su versatilidad los convierte en protagonistas clave en la búsqueda de soluciones sostenibles y de alto impacto para la solución de problemáticas actuales en diversas áreas de la ciencia y la tecnología. En esta charla, exploraremos el potencial de estos materiales, por separado o en combinación con otros compuestos, destacando sus propiedades y aplicaciones más relevantes. Además, presentaremos ejemplos concretos de investigaciones recientes, incluyendo el desarrollo de compuestos avanzados para la eliminación de contaminantes en agua y otros desafíos ambientales. Acompáñanos para descubrir cómo estos óxidos tan comunes están transformando el futuro de la ciencia.

Ponente: Dr. Ángel Christian Luna Alfaro

Esta conferencia invita a reflexionar y en la medida de lo posible, implementar proyectos de investigación y tesis vinculadas a las necesidades y exigencias de las comunidades, la ciudanía, las personas sin privilegios o marginadas. Estas iniciativas se sitúan en México y emanan de preocupaciones epistémicas desde la antropología y etnohistoria. La interrogante a contemplar sería: ¿podemos acercar el conocimiento antropológico a otras ciencias?, ¿cómo?, ¿por qué?, ¿para qué?

Ponente: Dr. Gilberto Uriel Rosas Sánchez

Los flavonoides son compuestos fenólicos que se encuentran comúnmente en las plantas y que las protegen contra los efectos negativos de las agresiones ambientales. Estos metabolitos secundarios han sido ampliamente estudiados en la investigación preclínica debido a sus efectos biológicos, particularmente como agentes antioxidantes. Se han estudiado diversos flavonoides para explorar sus posibles efectos terapéuticos en el tratamiento de la ansiedad y la depresión. Los flavonoides naturales producen efectos similares a los antidepresivos en modelos conductuales validados de depresión. El mecanismo de acción de estos efectos incluye la activación del sistema serotoninérgico, dopaminérgicos, noradrenérgico y GABAérgico y un aumento en la producción de factores neuronales. Además, se han reportado alteraciones en la función de la quinasa B del receptor de tropomiosina y la actividad de la enzima monoaminooxidasa A. La investigación preclínica apoya los posibles efectos antidepresivos de algunos flavonoides naturales, lo que abre nuevas posibilidades de evaluación de estas sustancias para desarrollar alternativas terapéuticas complementarias que podrían mejorar los síntomas de la ansiedad y depresión en humanos.

Ponente: Dr. Haiku Daniel de Jesús Gómez Velázquez

El ingeniero bioquímico es un profesional multidisciplinario que combina conocimientos de matemáticas, química y biología para abordar desafíos en las áreas de alimentos, biotecnología y ambiental. Su versatilidad le permite impactar en diversas disciplinas, desde la investigación hasta el desarrollo de soluciones innovadoras.

Al igual que la ingeniería bioquímica, la foodómica integra tecnologías ómicas (genómica, transcriptómica, proteómica y metabolómica) con quimiometría, machine learning y bioinformática, en donde el ingeniero bioquímico desempeña un papel esencial. Asimismo, está involucrado en el desarrollo y caracterización de alimentos, aplicando su comprensión de los mecanismos moleculares en el metabolismo y la nutrición. Utiliza tecnologías avanzadas, como cromatografía de líquidos y gases, así como espectrometría, para identificar metabolitos relevantes. Además, emplea técnicas de biología molecular, como PCR y tecnologías de secuenciación, para investigar la composición microbiana, regulación de la expresión genética y los cambios en proteínas y metabolitos asociados con enfermedades complejas, como la obesidad.
Una de las competencias clave del ingeniero bioquímico es su capacidad para analizar datos estadísticos y desarrollar algoritmos que faciliten la interpretación de resultados complejos. Esto permite el uso de herramientas bioinformáticas en el estudio de componentes bioactivos en la foodómica, con especial énfasis en el análisis metagenómico y metabolómico. Por lo que se expondrán algunos estudios donde hemos aplicado la bioinformática relacionadas con procesos fermentativos en la producción de vainilla, el mejoramiento de nutrición en rumiantes, el aislamiento e identificación de probióticos y sus posibles efectos en la salud intestinal.