Propiedades fisicoquimicas y viscoelasticas de emulsiones de distintas fracciones de grasa lactea estabilizadas con complejos.

Miércoles, 25 de Abril de 2018 a las 12:00

Miércoles, 25 de Abril de 2018 a las 14:00

Aula Magna Dr. Cirilo Medina Gutiérrez.

Seminario Rosalind Franklin

Presenta:   Mtra. En C. Dulce María Pedroza